ソングライン的BBQ

  • 2013.05.30 Thursday
  • 00:00
皆さんこんにちは!
長岡京ソングラインのムカイです。
 
先週末、京都松尾の河川敷で行われたボラスタ(ボランティアスタッフ)が集うバーベキューに参加しました。当日は、五月晴れのピーカン天気で、お肉が焼ける前に日焼けしそうな勢いの中、途中参加組も加わって、約20名による交流が図られました。 

さて、何を焼いているのでしょうか?

バーベキューマシュマロ

答えは、マシュマロのお団子です。
これが、裏アイテムのデザートで、かなりマニアックですが、美味し〜いぞ!!
少し炙ることで、甘味が増し、マシュマロ表面が生クリームのようにとろけます。
しかし、何処となく香ばしさもある味に変身します。
作るコツは、炙り過ぎないことです。ミディアムレアでお願いします。


夕暮れです。お昼から食べ続けです。
さすがに、お腹いっぱい。幸せです。

バーベキュー夕焼け

 

ソングラインではイベント当日以外にも、楽しい企画が山盛りです。

興味を持たれた方は、長岡京ソングラインhelp@songline.jpまでお願いします。






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